A cristalização de um fruto consiste em substituir grande parte da água do fruto por calda de açúcar, dando-lhe uma aparência cristalina. Essa técnica impede a deterioração da fruta, preservando algumas de suas propriedades.

GENGIBRE CRISTALIZADO

  • 2 a 3 rodelas por dia após as refeições.

  • Gengibre e Açúcar.

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