Muito presente na dieta brasileira, a Castanha de Caju, além de deliciosa, é uma ótima aliada da saúde. Rica em gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, que diminui o colesterol ruim (LDL) e aumentam o bom (HDL). Além de fortalecer os ossos, músculos e o sistema imunológico pois é riquíssima em magnésio, fósforo e zinco.

CASTANHA DE CAJÚ COM SAL

  • Recomenda-se que para o dia a dia se consuma 10g de castanha de caju (3 a 4 unidades). A castanha-de-caju pode ser incluída em lanches juntamente com alimentos como frutas e iogurtes, além de poder ser adicionada em saladas e receitas como bolos, pães, bolachas, farofas low carb e em massas de tortas.